Le Creuset是法國牌子，鑄鐵的材質，在表層有上一層釉。會認識這個牌子，是很久以前在日文雜誌中看到的，各種鮮豔顏色的鍋子，還有可愛的蔬菜形狀，我想不少女性應該會動心，當時心想如果廚房也有一套各種顏色的鍋具，必能為廚房增色不少，配飯吃也很賞心悅目啊！之後在city super發現該牌小小的專櫃，擺著大大小小，各種顏色的鍋子，真讓人激起強烈的收集慾望，不過在看到價格後就縮手了，因為台灣賣的好貴喔！不死心的我，在拍賣網站中看到，價格也還可以接受(因為我買outlet貨)，於是苦苦哀求阿元兄買給我，我一定會煮好吃的給他吃，他才答應。
我買的是直径24cm，容量4.5Qt的紅色圓鍋，拿了7張小朋友換回來的。不過這樣的大小對於只有2個人的我們應該算是剛剛好(OS：其實這樣的容量適合3、4人的家庭，由於我喜歡份量多煮一點，鍋子似乎有點不夠用，沒辦法是遺傳！)，另外重量有4.2kg，每次要使用時，得從紙箱拿出來，真的很重。沒錯！我把它供在紙箱中，因為租屋處的廚房小，架上已經沒有位置放它，我又捨不得把它放在地上，所以只好先放在紙箱中收納，要用時拿出來，用完後再放回紙箱。
我買的顏色
由於是鑄鐵鍋，導熱性很好，保溫性也高，很適合拿來燉煮東西，目前做過幾次咖哩跟馬鈴薯燉肉，都非常好用，也不需要煮很久，之後清理也方便，用洗碗精與軟的洗碗海綿洗一洗，自然晾乾就行了。千萬不能用粗粗的那種菜瓜布刷，不然把裡面的琺瑯刷壞了，鍋子就完了。由於每次拿這個鍋子都是煮咖哩比較多，阿元兄都笑稱這個是"咖哩鍋"，其實他目前最想吃的是紅酒燉牛肉，呵呵！
不過目前發現這個鍋的缺點，就是他太小了，我不能煮水煮玉米啦！每次都得把玉米切一半才能煮，這樣就失去水煮玉米的意義了。所以我決定要買個橢圓鍋，容量至少要6Qt以上，這樣我才能煮好多玉米，顏色就選跟玉米有關的顏色-Dijon。嘿嘿！阿元兄你知道意思了吧！
要認明，是這一個喔！
漂亮的鍋果然是可以激起人的收集慾望，看到大家可是一個接著一個的收集，要等等我喔~~
註：outlet貨是指鍋子有些小小的瑕疵，但不影響功能。
我遲遲不煮紅酒燉肉是因為我不吃牛肉，加上切肉的觸感實在有點噁心，阿元兄有得等了。
圖片取自Le Creuset 官網
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